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领导重视食品安全 亲赴一线检查指导
2008年06月13日

领导重视食品安全 亲赴一线检查指导

    2008年6月5日,为确保“端午节”期间,人民群众吃上放心食品,同德县县委副书记王佐发、县政府副县长周志全带领县食安协办、县食药监管分局、县工商局、县卫生局、县畜牧局、县发改局等部门的负责同志,前往县商业巷食品及菜市场等地对“端午节”前食品安全工作进行了认真检查指导。共检查食品经营门店13家,其中:经营粽叶的肉菜铺4家,食品批发部3家,肉铺2家,熟食铺1家,饭馆3家。 

    检查过程中针对存在的问题,王佐发副书记和周志全副县长反复强调,食品安全是事关人民身体健康和社会稳定祥和的大事,要千方百计保证食品质量和安全。特别要求各职能部门要本着群众利益无小事的原则,高度重视节日期间的食品安全工作,做到:一是严格按照规范和标准发放食品经营证照(卫生许可证,健康证和营业许可证),严把食品市场准入关;二是建立健全索票索证制度,把好了进货渠道关。要求食品经营门店购进食品必须索取“工商执照、卫生许可证、产品合格证”等有关证件,并定期清理和退出过期食品;三是建立日常监管巡查台账,加强食品市场的监管力度。四是定期或不定期开展食品安全检查,并对检查情况如实进行记录和归档。重点为食品安全“三关”(市场准入关、检验关、进货渠道关);五要落实责任,强化措施,确保节日期间广大人民群众吃上放心食品。
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